Pružite šansu svežem brokoliju ako ga kao i ja kuvanog baš i ne ljubite. Ova salata je toliko ukusna i toliko bogata teksturama da mi prosto bude čudno kada prokoli pripremim na bilo koji drugi način. Sjajno je što zaista možete da se igrate sa ukusima koliko god želite. A ako dodate hrskavu prženu slanincu, onda definitivno nema šanse da vam se ne dopadne.
Salata od svežeg brokolija
200 g svežeg brokolija
Šaka suvih brusnica
1/2 sitno seckanog šalot luka
1 kašika sitno seckanog svežeg peršuna
30 g seckanih pistaća
1/2 kašičice susamovog ulja
1 kašičica maslinovog ulja
1 puna kašika grčkog jogurta
1/2 kašičice majoneza
So, po ukusu
Priprema:
Brokoli dobro operite i ocedite od viška vode. Isecite na cvetove pa stavite u činiju. Dodajte preostale sastojke i dobro izmešajte. Ostavite da stoji minimum 1 sat u frižideru da se ukusi sjedine. Prijatno 👌🏻
Prijatno! Vaša Mila