Salata sa grilovanom piletinom

Salata sa grilovanom piletinom

salata sa grilovanom piletinom

Ako me pratite na Instagramu onda ste u toku sa trenutnim gastro dešavanjima u mom životu. Naime, pre tačno devet dana započela sam jedan specifičan program ishrane kojim ću, nadam se, uspeti da promenim neke loše navike koje vučem već nekoliko godina za sobom. Mnogo puta sam počinjala sa dijetama, treninzima, ukidanjem večere i slično… Nikada nisam uspela da izguram do kraja i to me je uvek frustriralo na mnogo nivoa.

Ove zime sam  na vagi došla do brojke koju do tada nikada nisam videla, čak ni u 9 mesecu trudnoće. Bilo je poražavajuće. Izbacila sam hleb i slatko, kao dve stvari za koje sam smatrala da su mi jako kritične. Mislila sam, moram korak po korak, ne smem da mučim sebe, ne smem da budem nervozna oko bilo čega što radim, treba da ostanem zdrava. Tako sam tu prvu nedelju provela ne jedući slatkiše i jedući jako malo hleba. Stvarno mi nije mnogo teško palo, moram da priznam.

Početkom druge nedelje rešila sam da započnem sa ovim programom. Pronašao je put do mene u pravom trenutku. 21 Dan Program je detox program koji je osmislila Tatjana. Sa mreže je znate kao @totallywellness i mogu vam reći da mi je bila prava inspiracija i podstreh da započnem sa programom. I da, mršavljenje mi jeste cilj, ali bih mnogo zadovoljnija bila kada bih i nakon završetka programa uspela da nastavim sa dobrim navikama koje ću steći u ovom periodu. A to su definitivno češći i obroci bogatiji povrćem, izbegavanje nekih namirnica za koje i sama znam da su štetne, unošenje  više ribe i žitarica i mnogo, mnogo, mnogo vode.

Proteklu nedelju sam provela učeći i spremajući klopu predviđenu programom ☺ Idealna je kombinacija, pravo da vam kažem. Učenje mi nije dalo da previše razmišljam o hrani a spremanje hrane mi je bio odličan način da se odmorim.

Na instagramu ćete videti moje utiske za svaki dan posebno i tamo ćete sigurno, uz fotografije, steći bolji utisak kakva je ishrana u pitanju. Na njenom sajtu, svakako, možete besplatno skinuti prva tri dana programa u kojem ćete videti mnogo korisnih saveta, dobiti recepte za prva tri dana kao i listu namirnica za kupovinu – kliknite ovde za prva 3 dana.

Jedan od većih utisaka mi je svakako osećaj koji imam u telu a to nije težina, tromost, konstantna naduvenost i sitost. Osećam se dobro iako sam daleko od željene kilaže. Nekad je taj osećaj stvarno najvažniji.

A juče se desila zanimljiva stvar koju nikada ranije nisam videla na taj način. Nisam jela bilo kakav hleb 8 dana. Nije mi falio ali mi se i dalje prijede kada vidim neki od onih koje najviše volim. Tako sam juče popodnevnu užinu i večeru predviđene programom zamenila salatom i sa dva malena parčeta pice. Ako uzmemo u obzir pms i nenormalne bolove u stomaku za koje ne smem da pijem lekove, neku utehu sam morala da pronađem ☺

U svakom slučaju, uživala sam u klopi sa svojom porodicom. Nakon 5-6 sati, kada je već bilo vreme za spavanje, i dalje sam osećala nenormalnu težinu u stomaku iako nisam ništa u međuvremenu jela. E to je stvar koja me je osvestila! Ranije sam jela mnogo veće količine hrane svakako, ali i testa. A taj osećaj u stomaku mi je bio konstantan mesecima unazad i to je ono što sam htela da eliminišem iz svog života. Od kako sam počela sa programom, takvo zasićenje hranom nisam osetila ni jednom i to je ono što pravi razliku između zdravije i obične ishrane.

salata sa grilovanom piletinom

losos

palenta

Ovde vam, uz Tatjaninu dozvolu, dajem recept za jedan od obroka koji mi se najviše dopao tokom proteklih 9 dana a to je salata sa grilovanom piletinom i dresingom od indijskog oraha. Dresing od indijskog oraha mi je jedno od najvećih otkrića jer nikada, ali baš nikada ne bih sama to smislila. Kremast, preukusan, lagan i mislim da je odličan uz bilo koju salatu.


Salata sa grilovanom piletinom

100 g pilećeg belog mesa

1 mladi crni luk

100 g iceberg salate

50 g mladog spanaća

50 g skuvanog šećerca

1/2 šolje skuvanog crvenog pasulja

5 čeri paradajza

1/2 zrelog avokada

1/2 crnog luka, ja sam koristila šalot

malo ljute papričice

so, biber

Dresing od indijskog oraha ↓

50 g indijskog oraha

1/2 šolje vode

so, biber

1 kašičica dižon senfa

1/2 čena belog luka

1 kašika maslinovog ulja

sok od polovine limuna

mešavina začina koje volite, ja sam koristila provansalsku

Priprema:

Za dresing je potrebno da indisjki orah potopite u vodi minimum jedan sat, da omekša. Zatim ga procedite i stavite u blender, dodajte preostale sastojke i dobro izblendirajte da dobijete ujednačen gladak preliv. Začinite po svom ukusu ukoliko je potrebno. Ovo možete raditi i štapnim mikserom.

Belo meso isecite na šnicle pa izgrilujte sa obe strane na gril tiganju. Ja volim da nakon grilovanja meso posolim i pobiberim pa da prelijem sa malo maslinovog ulja i pokrijem aluminijumskom folijom, da pusti sokove. Za to vreme pripremite salatu.

U velikuoj činiji pomešajte sitno seckani mladi i crni luk, seckanu iceberg salatu, avokado, šećerac, pasulj, spanać, ljutu papričicu i čeri paradajz. Sve posolite i pobiberite po ukusu pa saervirajte na tanjir. Preko stavite meso isečeno na komade pa sve zalijte dresingom od indijskog oraha. Ovo će biti jedna od najboljih salati koje ste jeli, obećavam ☺

Prijatno! Vaša Mila



2 thoughts on “Salata sa grilovanom piletinom”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.