Kod mene inspiracija ima razne oblike. Nekada su to kuvari, nekada sveže namirnice, nekada sećanja, nekad zdravlje, nekad novi kuhinjski aparat… Ovih dana se to sve nekako spojilo u jedno i svakog dana popijem makar čašu ovakvog napitka. Sada mi je važno da unosim mnogo zelenog i crvenog povrća u organizam a stvarno ne mogu da postignem da u toku dana sve to sažvaćem i pojedem, pa mi je smuti odlično rešenje.
Posebno što je važno da ih unosim sveže. Spanać, brokoli, cveklu ili neko slično povrće ubacim u blender, dodam vode, bananu, neki citrus, eventualno dodam i ovsene pahuljice ili neki drugi dodatak. I to mi bude dovoljno da me osveži, okrepi i da se osećam važno što sam unela nešto tako značajno za svoje zdravlje ☺
Ovu kombinaciju smo u proteklih nedelju dana napravili sto puta i baš sam zadovoljna njenim ukusom. Igrom slučaja u kući sada imam dosta soka od cvekle, onog što je bez šećera i bez ikakvih veštačkih dodataka, pa sam njega dodavala smutijima. Možete ga zameniti jednom manjom svežom cveklom, efekat će biti isti, ako ne i bolji. I nemojte da brinete oko toga da li će vam se dopasti. Cvekla je divna povrćka čiji je ukus odličan u ovakvim kombinacijama. Profesionalac sam u njenom konzumiranju, pa možete da mi verujete na reč.
Dodajemo ponekad i surutku u prahu koja odličan izvor proteina i minerala. Nikako ne utiče na ukus a dodatno će obogatiti smuti. Našla sam i super smrznute maline u Maxi-ju. Izdrobljene su i upakovane u ambalažu od kilogram, a cena im je super! Obožavam kada je smuti hladan pa je dodavanje smrznutog voća za mene obavezno!
Crveni smuti sa cveklom i bananom
1 banana
100 ml soka od cvekle ili 1 manja sveža cvekla
4-5 jagoda
50 g smrzutih ili svežih malina
šaka svežeg spanaća
1/2 kašičice cejlonskog cimeta
1 kašika surutke u prahu (opciono)
1 mandarina
voda po potrebi
Priprema:
Kod pripreme smutija nema mnogo nauke, sve sastojke ubacite u blender, nalijte malo vode i blendajte dok ne dobijete gustinu i teksturu koja vam odgovara. Po potrebi dodajte još vode. Popijte odmah nakon blendanja i to je to!
Prijatno! Vaša Mila