Koliko kremasta može da bude jedna pasta, od nula do špagete sa brie sirom? Čoveče, koliko je ovo ukusno bilo, ne mogu da vam opišem!
Toliko jednostavno za pripremu a tako bogatog ukusa. Ovo vam je recept za špagete sa brie sirom za jednu vrlo, vrlo uživajuće nastrojenu jedinku.
Moram da priznam da sam malo izbahanalisala pa sam se počastila i @tartufi.damar tratufima preko svega. Obrok samo za mene, može mi se, baš me briga 🤭 Naravno da ćete ih izostaviti i naravno da će pasta biti fenomenalnog ukusa, bez brige!
Špagete sa brie sirom
150g špageta
20 g putera
1 čen belog luka
125 g @iledefrancesir_srb petit brie sira
1 kašika sitno seckanog peršuna
So i dosta bibera
1 kašika seckanih tartufa (ako ste ih kupili i ne znate šta biste sa njima)
Priprema:
Brie izvadite iz papira pa nožem isecite površinu da ga otvorite. Ostavite ga na sobnoj temperaturi da se malo opusti. Za to vreme, u 2 litra kipuće vode stavite 2 kašičice soli i stavite špagete da se skuvaju.
Na puteru propržite sitno seckani beli lul, da porumeni. Ako je puter zagrejan, to će biti baš brzo. Dodajte skuvanu i proceđenu testeninu i malo vode od kuvanja. Mešajte da se špagete i luk sjedine. Kašikom izvadite unutrašnjost brie-a i dodajte u tiganj sa testeninom.
Kuvajte sve vreme mešajući i dodavajući malo po malo vode od kuvanja testenina. Kada se sir rastopio i pretvorio u kremasti sos, sklonite sa vatre pa dodajte biber, so i peršun. Koru koja ja ostala od sira, iseckajte i dodajte testenini. Ili je pojedite usput od kuhinje do trpezarije, ako vam je tako draže, a znam da jeste. Sada možete dodati i tartufe. Servirajte i poslužite. Udahnite duboko, sipajte sebi jednu čašu vina i kažite sebi jedno malo bravo ❤️
Prijatno! Vaša Mila