Imam omiljenu supu od paradajza koju kuvam iz kesice – kremasta je, mirisna, kiselkasta i jako, jako crvena. Stvarno je volim! Uvek joj dodam malo šećera, bibera i bosiljka ili peršuna i bude super kul. Mislila sam da ništa ne može da nadmaši tu supicu pa nikad nisam ni probala da je sama napravim. A sada se pitam zašto mi ranije nije palo na pamet da je stvarno napravim sama 🙂
Sastojci:
1 vrlo mali ljubičasti luk, sitno rendan
1 mala šargarepa, sinto rendana
2 manja krompira skuvana u slanoj vodi
300ml vode
250 ml soka od paradajza (domaćeg ili kupovnog)
1 čen belog luka
grančica bosiljka
so, biber
2 kašike maslinovog ulja ili kašika kokošje masti
prstohvat šećera
na vrh noža vegete
Priprema:
Prvo oljuštite krompir, isecite ga na nekoliko kriški, posolite pa prelijte vodom i kuvajte da krompir omekša – oko 15 minuta. U posebnu šerpicu sipajte vodu, stavite šargarepu i luk, ulijte maslinovo ulje (ili kokošiju mast), začinite vegetom pa pustite da proključa. Kada provri ulijte sok od paradajza i ubacite kuvani krompir pa pustite da još jednom proključa. Sada, deo po deo dobro izblendirajte u blenderu i vraćajte u šerpicu pa ponovo prokuvajte. Začnite grančicom bosiljka, solju, biberom i belim lukom a na kraju dodajte i prstohvat šećera.
Prijatno! Vaša Mila!
Predivno izgleda, super mi je serpica, a slika je vise nego fantasticna. Nista bolje od domace supe od paradajza.
Nisam se ni ja usudila da kuvam do sada, ja sam obicno praktikovala Next paradajz, zagrejati u tanjiru u mikrotalasnoj, dodati malo maslinovog ulja, soli bibera ili cak odozgo malo sira naribati i uz tost! Slabo mi te supe idu, sem kad sam bolesna, nece da se uparuju uz vino, pa izbegavam! Kako citam i kuvam, kapiram da bez dobre supe-bujona, nema prakticno ni dobrog jela, tako da docekace me i ova tvoja supa kad tad! 🙂
I kod mene ista priča i za mene je dugo vremena najbolja bila juha iz vrećice i nikad nisam spremala juhu od pomidora a onda mi je prijateljica dala sjajan recept i više nema ni kod mene vrećica.Iako ponekad ali samo ponekad se zaželim.
Supica je odlična,a slika mi se tako dopada!
Juha od pumidora je moja najdraža juha i obožavam ju raditi u sezoni pumidora. Ne stavljam krompir, ali vrijedi i to probati
Uz finu juhicu od mladog graška, domaće juhe od paradajza su mi najdraže 🙂 Ništa ne može nadmašiti trud i poznate sastojke 😉
Pozdrav!
Izgleda fantastično, a u vreme ovih letnjih vrućina, ova paradajz čorbica baš može da prija. Kuvam ovakve čorbice zbog samog blago kiselkastog ukusa paradajza, koji obožavam. Nisam još probala sa dodatkom krompira…
obično zgusnem gustinom, nisma još s kumpirom gustila,
prekrasna je pinjatica
ne volim paradajz juhu, ali uvijke kad ju gledam po blogovima vašim dobijem želju za njom 🙂 prekrasna ti je ova fotka
da mi kažeš koja paradajz supica iz kesice je tako fina, pliz:) ja sve koje sam probala, teška hemija. inače ne praktikujem supe iz kesice al nekad posegnem kad sam u žurbi.
Paradajz supu pravim sama, i nisam uopšte zadovoljna receptom.
Od sad ću ovaj tvoj da koristim jer po sastojcimabih rekla da će biti baš dobra!