Ja sam veliki fan tartova. Obožavam da ih pravim i uvek mi se lepo uklope kada pravim posluženje za više ljudi. Tartove stvarno svi vole a što je najbolje svi se uvek obraduju kada probaju neku novu kombinaciju sastojaka. Do sada nikada nisam stavljala kukuruz i grašak u tart iako ih inače mnogo volim i mogu vam reći da je ispalo super!
Druga važna stvar jeste da se ovaj tart jako brzo pravi! Naravno da možete da kuvate povrće i sami, ali mnogo nam olakšava kada povrće već kupimo spremno za upotrebu. Kada pripremam klopu za više ljudi ili pripremam slavsko predjelo gledam da sebi olakšam što više i da ne radim ništa osim onoga što moram. Kuvanje graška i šećerca je jedna od tih ne-moram stavki ☺ Sve ostalo je ukupno 10 minuta posla i predjelo je za čas spremno!
Tart sa graškom i kukuruzom
250 g lisnatog testa
3 jaja
1 ravna kašičica soli
400 g kisele pavlake
¼ kašičice bibera
1 kašičica sitno seckanog peršuna
100 g kuvanog šećerca
100 g kuvanog graška
150 šunke
Priprema:
Rernu uključite na 200 stepeni. Lisnatim testom obložite kalup za tart i iskrojite ga prema kalupu ukoliko je potrebno. Jaja razumtite sa solju pa dodajte pavlaku, peršun i biber. Sve sjedinite i ulijte u kalup obložen papirom za pečenje.
Preko rasporedite kukuruz, grašak i šunku sečenu na kocke. Stavite u zagrejanu rernu i pecite 25-30 minuta. Nakon toga, tart izvadite iz rerne i pusteite ga da se prohladi pre sečenja. Ukusan je i kada je hladan, pa ga možete pripremiti nekoliko sati ranije.
Recept je urađen u saradnji sa Podravka.
Prijatno! Vaša Mila