Topla čokolada sa cimetom

Topla čokolada sa cimetom

topla-čokoladaPa šta drugo u decembru nego aromatične kafe, mirisni keksići i lepa topla čokolada? Recept koji vam večeras pišem je samo osnova koju možete menjati prema svom ukusu. Ukoliko volite jako gustu toplu čokoladu dodajte malo gustina ili putera. Ukoliko volite da je baš mnogo mnogo slatka, dodajte još šećera. Ukoliko volite mlečnu, belu ili tamnu čokoladu umesto čokolade za kuvanje – samo izvolite, zamenite je ☺ Najbitnije je da uživate u pripremi, da vam je šoljica lepa, da je napolju ledeno hladno i da ste ispod mekog ćebenceta dok je pijete ☺


Sastojci:

50g tamne čokolade za kuvanje

1 kašika šećera u prahu

3 kašike kakao praha

200ml mleka

50ml slatke pavlake

1/4 kašičice cimeta

Priprema:

Čokoladu izrendajte ili oštrim nožem isecite na što manje komadiće. U šolju stavite seckanu čokoladu, kakao, šećer u prahu i cimet. Mleko kuvajte sa slatkom pavlakom na srednjoj temperaturi do ključanja, pa sklonite sa vatre i sipajte u šolju u kojoj su suvi sastojci. Mešajte nekoliko minuta da se svi sastojci sjedine i rastvore. Procedite kroz cediljku za čaj da biste razbili eventualne grudvice kakao praha ili šećera. Ostavite da odstoji nekoliko minuta pre služenja, to će pomoći da napitak postane gušći.

Postupak pripreme ne mora obavezno da bude ovakav. Toplu čokoladu možete da pripremite i ovako: zagrejte mleko i slatku pavlaku u manjoj šerpici, kada je skoro provrelo dodajte čokoladu pa na kraju dodajte i prosejani kakao sa šećerom u prahu. Začinite cimetom i nastavite sa kuvanjem i mešanjem dok se svi sastojci ne sjedine.

Svakako ostavite toplu čokoladu da odstoji nekoliko minuta pre služenja.

Umesto šećera možete da koristite med ili karamele. Na kraju možete da ukrasite šlagom, pospete kakao prahom i komadićima čokolade.

Fotografiju gotove čokolade nemam. Popili smo je pre nego što je stigla da ispozira 🙂

Prijatno! Vaša Mila!



1 thought on “Topla čokolada sa cimetom”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.