Topla salata od mlade boranije

topla salata od boranije

Evo jednostavnog predloga kako da najbolje iskoristite mladu boraniju. Ranije sam je uvek kuvala sa lukom, paradajzom i krompirom ali sada mi je omiljeni ovaj način pripreme. Lako se sprema, kratko traje a rezultat je fantastičan.


Sastojci:

oko 300g mlade boranije

2-3 l vode

2 kašičice soli

malo prešuna

1 čen belog luka

biber

3-4 kašike maslinovog ulja

Priprema:

Vodu stavite u šerpu da provri. Kada provri sipajte so i ostavite da baci još jedan ključ pa onda stavite boraniju koju ste prethodno oprali i očistili od vrhova.  Kuvajte dok boranija ne omekša, oko 15-20 minuta. Kuvanu boraniju ocedite pa vratite u šerpu u kojoj se kuvala, sipajte maslinovo ulje, stavite sitno sečen beli luk i peršun pa vratite na vatru na još nekoliko minuta. Pobiberite i služite toplo 🙂

 Prijatno! Vaša Mila!

One thought on “Topla salata od mlade boranije

Leave a Reply

Your email address will not be published.