Evo jednostavnog predloga kako da najbolje iskoristite mladu boraniju. Ranije sam je uvek kuvala sa lukom, paradajzom i krompirom ali sada mi je omiljeni ovaj način pripreme. Lako se sprema, kratko traje a rezultat je fantastičan.
Sastojci:
oko 300g mlade boranije
2-3 l vode
2 kašičice soli
malo prešuna
1 čen belog luka
biber
3-4 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Vodu stavite u šerpu da provri. Kada provri sipajte so i ostavite da baci još jedan ključ pa onda stavite boraniju koju ste prethodno oprali i očistili od vrhova. Kuvajte dok boranija ne omekša, oko 15-20 minuta. Kuvanu boraniju ocedite pa vratite u šerpu u kojoj se kuvala, sipajte maslinovo ulje, stavite sitno sečen beli luk i peršun pa vratite na vatru na još nekoliko minuta. Pobiberite i služite toplo 🙂
Prijatno! Vaša Mila!
jako lijepi obrok!