Topla salata od mlade boranije

Topla salata od mlade boranije

topla salata od boranije

Evo jednostavnog predloga kako da najbolje iskoristite mladu boraniju. Ranije sam je uvek kuvala sa lukom, paradajzom i krompirom ali sada mi je omiljeni ovaj način pripreme. Lako se sprema, kratko traje a rezultat je fantastičan.


Sastojci:

oko 300g mlade boranije

2-3 l vode

2 kašičice soli

malo prešuna

1 čen belog luka

biber

3-4 kašike maslinovog ulja

Priprema:

Vodu stavite u šerpu da provri. Kada provri sipajte so i ostavite da baci još jedan ključ pa onda stavite boraniju koju ste prethodno oprali i očistili od vrhova.  Kuvajte dok boranija ne omekša, oko 15-20 minuta. Kuvanu boraniju ocedite pa vratite u šerpu u kojoj se kuvala, sipajte maslinovo ulje, stavite sitno sečen beli luk i peršun pa vratite na vatru na još nekoliko minuta. Pobiberite i služite toplo 🙂

 Prijatno! Vaša Mila!



1 thought on “Topla salata od mlade boranije”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.