Vafli su kod nas jedno vreme bili svake nedelje ujutru na meniju. Lenka je dugo odlepljivala na njih pa nije prošuštala ni najmanju šansu da u njima iznova uživa. Ovog puta malkice drugačiji – vafli sa lososom.
Volimo ih slane i volimo ih slatke, ali za mrvu najviše volimo kada ih ovako lepo uzelenimo salatom i obogatimo nečim finim kao što je losos. Predivno mi je ovo bilo sve zajedno. Krem od sira sa hrskavom salatom i divnim mirisnim lososom, pa njami.
Inače vafle gotovo uvek pripremam po jednom proverenom receptu, ali sam ovde htela da eksperimentišem pa sam testo napravila sa grčkim jogurtom i vodom. Ispalo je sjajno. Meki su, baš kakvi su mi i trebali za ovu priliku. A ujedno imaju i divan ukus nalik siru, zbog grčkog jogurta. Čime god da ih obogatite, biće sjajni, sigurna sam.
Vafli sa lososom
2 jajeta
150 ml vode
160 g grčkog jogurta
100 g rastopljenog putera
200 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
½ kašičice soli
Nadev:
100 g krem sira
Oko 70 g sira sa plemenitim plesnima
Oko 80 g grčkog jogurta
So, biber i mirođija, po ukusu
Šećerac
Salata
Losos
Kapari
Priprema:
Sve sastojke izmiksajte mikserom. Vafl aparat dobro zagrejte pa premažite uljem ili puterom ako je potrebno. Pecite vafle kako ih pečete inače i stavljajte ih na rešetku za hlađenje. Pripremite nadev od krem sira, buđavog sira, grčkog jogurta i začina. Gotove vafle servirajte sa pripremljenim nadevom, salatom, lososom, šećercem i kaparima po želji.
Post je urađen u saradnji sa Kenwood.
Prijatno! Vaša Mila