Baš mi je fora što recepte koje pravim za domaći food brend Vazda Dobar nazivam upravo tako – vazda dobri. Tako su vam ovo sada Vazda Dobre čokoladne rolnice jer taj naziv u potpunosti odgovara njihovom divnom ukusu. Čokoladno testo punjeno divnim, ali divnim džemom od višanja sa belgijskom čokoladom – njami!
Ovaj džem je za mene pravo otkriće. Višnju sam uvek ostavljala po strani, kao da mi nije bila dovoljno interesantna. Ali, na prvi zalogaj ovog džema, shvatila sam koliko toga ova voćka ima da nam ponudi. Uz ove rolnice je višnja kod mene dospela u sam vrh omiljenih voćki. Spremite se za novu sezonu na blogu – maline padaju na drugo mesto, nećete verovati. Dakle, biće višanja gde god se okreneš 🙂
Za brend Vazda Dobar do sada sigurno već znate jer sam ih nekoliko puta predstavljala na blogu uz sjajne recepte u kojima sam koristila njihove proizvode. Ako ste ovde novi pa ne znate, dovoljno je da vam kažem da možete da se uhvatite za bilo koju teglicu iz njihove ponude i da će to biti dovoljno da se zaljubite u njih.
Kao što vidite, kod nas se ove teglice baš troše. Njihov srirača sos je jedan od najlepših ljutih soseva koje sam do sada probala, BBQ sos ne možete naći na drugom mestu a da bude toliko dobar, kvalitetan i baš real deal kako treba da bude, slatko ljuti džemovi od raznog voća… Sve je autentično i jako ukusno.
Vazda dobre čokoladne rolnice
200 ml toplog mleka
100 g šećera
1/2 kocke svežeg kvasca
120 g rastopljenog putera
2 jajeta
1 kašika ekstrakta vanile
1 kašika ekstrakta ruma
1/4 kašičice cimeta
550-600 g brašna
50 g kakao praha
1/2 tegle Vazda dobrog džema od višnje sa čokoladom
100 g čokoladnih kapljica
Priprema:
Rernu zagrejte na 50 stepeni. Toplo mleko pomešajte sa kvascem i šećerom pa ostavite da stoji 5-6 minuta. Dodajte puter, jaja, vanilu i rum pa izmešajte. Zatim, dodajte brašno, kakao prah i cimet pa zamesite meko testo koje se ne lepi za prste. Stavite u čistu posudu, pokrijte prozirnom folijom i stavite da narasta u zagrejanoj rerni na 50 stepeni sa odškrinutim vratima, dok ne udvostruči volumen.
Premesite pa oklagijom razvucite na pravougaonik 30×40 cm. Premažite džemom po celoj površini pa pospite kapljicama čokolade. Uvijte u rolat pa isecite na 8 jednakih delova. Svaki stavite isečenom stranom na gore u posudu za pečenje koju ste obložili papirom za pečenje. Ostavite rolnice da narastaju dok zagrejete rernu na 180 stepeni.
Pecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Izvadite i poslužite vruće uz šolju hladnog mleka. Jao, njami!
Post je urađen u saradnji sa Vazda Dobar.
Prijatno! Vaša Mila