Chicken nuggets kod kuće

chicken nuggets kod kuće

Lenka voli zdrave užine, obožava razno povrće, obožava voće i obožava neka kuvana jela za koja nikada ne biste rekli da dete može toliko da voli. Na dnevnom nivou pojede gomilu svežeg voća i povrća.

Ali, Lenka je dete kao i svako dete i uvek se obraduje fast food-u koji ne jede tako često. Chicken nuggets su joj na vrhu liste omiljenih brzih hrana a to je ujedno i jedna od retkih stvari na koju mi se diže kosa na glavi. Bukvalno se naježim kada pomislim. Potpuno mi je okej da se s vremena na vreme pojede nešto tako i sve drugo mi je okej, ali nuggets – gospode!

E, pošto je udovoljavanje za našeg prvaka sveprisutno od 1. Septembra, jednog dana sam joj za ručak napravila nuggets i tražila da mi da sud da li su po njenom ukusu. Dobili su zeleno svetlo, smazani su, bolji su od oriđinalea i praviće se češće 🤗 Evo i linka do reel-a da vidite kako izgledaju tokom pripreme.


Chicken nuggets kod kuće

500 g pilećeg mesa (polovina belog, polovina bataka -bez kože)
1 kašičica soli
1/2 glavice crnog luka
1 mali čen belog luka
1/2 kašičice bibera
3 kašike brašna

2 jajeta
2 kašike mleka
1/2 kašičice soli
100 g brašna
100 g prezli

Mast za prženje

PRIPREMA:

U multipraktiku sameljite meso koje ste prethodno isekli na manje komade. Dodajte preostale sastojke i dobro izblendajte da dobijete glatku masu. Kašikom vadite meso, pa vlažnim dlanovima formirajte oblike koje želite. Ja sam formirala diskove koje sam kasnije sekla na četvrtine, a neke sam ispržila i cele. Ređajte na ravnu tacnu obloženu prozirnom folijom. Stavite u zamrzivač na 20-ak minuta.

Za to vreme u jednom tanjiru viljuškom izlupajte jaja sa mlekom i solju. U drugom tanjiru pomešajte brašno i prezle. U šerpi rastopite mast na srednjoj jačini.

Meso izvadite iz zamrzivača pa uvaljajte u brašno/prezle, zatim u jaja a na kraju ponovo u brašno/prezle. Ređajte na tacnu. Ako ih pržite cele, trebaće im više vremena da budu gotove i na kraju nećete dobiti baš ono što znamo kao chicken nuggets. Najbolje je da tako pripremljeno meso, sada isečete na četvrtine pa svaku malo spljoštite prstima a zatim spustite u dobro zagrejanu mast. Na taj način će nuggets biti za čas gotovi. Pržite ih 3-4 minuta sa svake strane i poslužite uz omiljeni umak 🤗

Prijatno! Vaša Mila

Leave a Reply

Your email address will not be published.