Generalno ne volim da pravim ništa rolovano. Stvarno retko napravim tako nešto jer imam veliku predrasudu vezanu za takva jela. Uglavnom pomislim na kačkavalj i šunku umotane u neko meso i to je to – bez ukusa, samo spakovano. To se definitivno promenilo pre nekoliko […]

Sigurno već znate koliko volim Italiju. I da, naravno da je hrana visoko na listi stvari zbog kojih je toliko volim. Šta bi uopšte moglo da se ne voli – gomile maslinovog ulja, paradajza, bosiljka, sireva i finog testa? Pored testa, koje je na vrhu […]

Juče sam nekoliko sati provela u kuhinji. Nije mi ta situacija strana, ali u poslednje vreme imam malo vremena samo za to. Kod mene kuvanje za blog nije samo kuvanje, tu je i fotografisanje koje često oduzima istu količinu vremena kao i samo kuvanje. Ne […]

Ako sam se nečemu radovala proteklih nedelja to je onda ovaj trenutak! Dobro, ne baš ovaj, ali onaj u kojem ulazim u kuhinju zajedno sa Gorenje sous vide aparatom. Čoveče! Danima sam sedela i istraživala, danima smišljala šta ću sve da pripremam i milion puta […]

Paella je najpoznatije špansko jelo i to toliko poznato da je mnogi nazivaju njihovim nacionalnim jelom. Pravi se od pirinča i raznih dodataka u vidu povrća, mesa ili morskih plodova. Nastala je sredinom 19. veka na području Valensije otud to da je valensijska paelja najpoznatija. […]

Da li je uopšte moguće da neko nije probao i zauvek zavoleo grčki giros? Naravno da u kućnoj izvedbi to nikada ne može da bude to, ali ovo je definitivno najpribližnije čemu se može doći. Mekana giros tortilja, začinjeno slagano meso, tzatziki salata, paradajz, luk […]