Čokoladni ispucali keksići

Čokoladni ispucali keksići
Čokoladni ispucali keksići

Ako ste pametni odmah ćete otići u kuhinju i zamesiti testo! Predivno hrskavi čokoladni ispucali keksići, baš onako za lepu šoljicu kafe i baš oni što ih ne biste delili ni sa kim 🙂 Jedno vreme je ovaj recept bio pravi bum na mreži a verujem da mu se mnogi i danas vraćaju. Ako ih stavite u staklenu teglu ili metalnu kutiju, mogu dugo da stoje i budu sveži.


 Čokoladni ispucali keksići

46 kolačića

200 g čokolade za kuvanje

90 g maslaca

115 g kristal šećera

3 manja jaja

jedna kašika ekstrakta vanile

215 g  brašna

25g ili 3 pune supene kašike kakaoa

1/2 kašike praška za pecivo

prstohvat soli

150 g šećera u prahu 

Priprema:

Podelite sastojke ovako:
1. Čokolada, maslac, šečer, jaja i ekstrakt vanile.
2. Brašno, kakao, prašak za pecivo i so.
3. Šećer u prahu.

Čokoladu i maslac zajedno topite na tihoj vatri dok ne dobijete kompaktnu masu. Kada je čokolada istopljena, sklonite šerpu sa vatre, dodajte šećer i mešajte dok se šećer ne rastopi. Dodajte jedno po jedno jaje, posle svakog dodavanja dobro izmešajte smesu. Začinite ekstraktom vanile i promešajte. 

U posebnoj činiji pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo i so. Čokoladnu smesu dodajte brašnu pa mešajte dok ne dobijete kompatno testo. Prekrijte krpom i ostavite da odstoji oko sat vremena. U posebnu posudu sipajte šećer u prahu. Kašičicom vadite testo, oblikujte kuglice prečnika 1,5 do 2cm. Kuglice dobro uvaljajte u prah šećer pa ređajte na pleh obložen papirom za pečenje (razmak između kuglica bi trebalo da bude veličine samih kuglica). Pecite 15 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni. Ostavite ih da se ohlade 10-ak minuta pa tek onda vadite iz pleha.

Prijatno! Vaša Mila!
Summary
recipe image
Recipe Name
Čokoladni ispucali keksići
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)


11 thoughts on “Čokoladni ispucali keksići”

  • Odlično izgledaju……joj meni koliko toga bi ja rado isprobala!!! Sličice izrade step by step su uvijek dobro došle. Baš su super keksići..

  • Imala sam u planu raditi takve kekse za Božić, ali nije mi se dalo (imam sličan, ali ipak drugačiji, recept iz hrv. časopisa Čarolija okusa, a baš oko blagdana radila ga je i Nena s bloga Slatko i slano).
    Zanimljivi su mi pa sad čekaju Uskrs, možda dođu na red da budu isprobani (ja te suhonjavo sitne kolače radim samo za blagdane).

  • @Nada: Meni je uvek krivo kad nemam dovoljno vremena da za svaki recept uradim lepe fotografije i fotografije u koracima izrade 🙁
    A jedina stvar zbog koje bih rekla da mi je dosta blogovanja je ta sto se moj spisak za isprobavanje svakog dana poveca za stotinak recepata 🙂 🙂 Tako da, znam tvoju muku 🙂

    @Jovana: jao, ukus im je FENOMENALAN! Sutradan su samo za nijansu hrskaviji ali ja ne mogu vise ni da zamislim kafu bez njih 🙂

    @Jasna: Svi su se suzdrzavali, kao paze na liniju i to… I ja sam se suzdrzavala dok danas nisam ostala sama kod kuce sa krcatom cinjom ovih keksica! Naravno, posle 3 sata nije bila ni krcata niti je bilo traga o keksima u njoj 🙂

    @Just Cake Girl: Hvala 🙂

    @Sanela Mallory: Mi u kuci nemamo taj praznicni obicaj 🙂 Ustvari, nema nekog reda kad se sta sprema… Verujem da ce se uklopiti u bilo koji praznik jer su zaista predivni 🙂

    @Pam: Thank you very much, Pam! Nice to meet you 🙂

  • Keksići su mi ostali kao neka slatka čežnja – baš kad sam htela još samo jedan nije ih više bilo 🙂 I sad mi prorade pljuvačne žlezde pri pomisli na miris koji se širio celom kućom. Hvala ti najdraža Milice :*

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.