Lazanja za hitne slučajeve

lazanja za hitne slučajeve

Lazanja je u ovoj kući jako cenjeno jelo. Jedna fina gospođetina od jela, uvek poželjna na trpezi. Sigurno ste do sada već videli različite recepte za lazanje na blogu i sve su jako lepe i ukusne, to je sigurno. Ona sa spanaćem, pa ona sa povrćem, pa klasična lazanja, pa grčka lazanja… sve su obožavane na svoj način. Ali ova ovde današanja lazanja je lazanja za hitne slučajeve i po tome je zaista posebna. A sada ću vam reći i zašto. 

Ovu spremamo unapred. Pakujemo je u posudu, redom svih sedam slojeva kako i inače radimo sa lazanjom, pa onda lepo poklopimo, stavimo u zamrzivač i pustimo je da tu spava dok nam ne zatreba hitno – baš tog dana kada se svima u kući jede a niko u kući neće da je skuva. E, tog dana je izvadite iz zamrzivača i pustite da se odledi, makar do pola. Sklonite poklopac i direkt u zagrejanu rernu. I to bez ikakve bojazni da će se posuda šokirati od razlike u temperaturi i pući ili se oštetiti. Carski, zar ne?

Mnogo sam se obradovala Pyrex posudama i jedva sam čekala da stignu u Maxi. Ako ovih dana prolazite Maxijem, videćete da ih ima u sjanim veličinama i oblicima. Fenomenalno je što ih možete koristiti na mnogo različitih načina i što vam mogu biti sjajni saveznici u kuhinji. Priprema obroka unapred, čuvanje namirnica, zamrzavanje namirnica, priprema obroka za poneti…šta god!

Jedna od glavnih karakteristika ovog posuđa je upravo otpornost na velike temperaturne šokove. Ne znam da li vam se nekada desilo da vam posuda sa vrelim jelom pukne prilikom kontakta sa hladnom površinom  na koju je stavite. Meni jednom jeste i verujte mi – ne želite to da čistite! Pyrex posude možete direktno iz zamrzivača staviti u zagrejanu rernu, bez razmišljanja da li će se nešto desiti.

Pyrex je jedna od vodećih Francuskih fabrika stakla koja je prepoznata u celom svetu i ove posude su vam zaista potrebne. Uz prikupljene nalepnice u Maxi, Tempo i Shop&Go objektima ostvarujete do 75% popusta. Detaljnije pročitajte na sajtu. A ujedno iskoristite i Dane Italije koji traju do 15.3. da kupite sve što vam je potrebno za lazanju, po nižim cenama.


Lazanja za hitne slučajeve

Pyrex posuda za pečenje i zamrzavanje hrane 2,5 l

Bolonjeze:
Nekoliko kašika Maxi ekstra devičanskog maslinovog ulja
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
400 g mlevene junetine, Maxi mesara
Delhaize Arrabbiata sos
Začini po ukusu

Bešamel sos:
40 g Maxi putera
40 g Maxi glatkog brašna
500 ml Maxi kravljeg mleka
So, biber, muskatni orah – po ukusu

125 g sveže mocarele
1 pakovanje Maxi svežih kora za lazanju

Priprema:

Na malo maslinovog ulja propržite crni i beli luk. Kada blago porumeni dodajte meso i pržite dok ne ispari sva voda i dok meso ne porumeni. Dodajte sos i dobro promešajte. Začinite po ukusu i pustite da se krčka 10-ak minuta. Sklonite sa vatre. Pripremite bešamel tako što ćete u šerpu staviti puter i pustiti da se rastopi. Dodajte brašno pa mešajte žicom da se dobro sjedini. Postepeno dodajte mleko sve vreme mešajući. Kuvajte dok se ne zgusne i imajte u vidu da će se dodatno zgusnuti dok se hladi. Začinite po ukusu i sklonite sa vatre.

U posudu stavite po kašiku bolonjeze i bešamel sosa pa rasporedite po celom dnu. Preko stavite kore za lazanje u jednom sloju. Ove konkretne kore savršeno pašu za posudu 🙂 Zatim, preko kora stavite bolonjeze i bešamel sos, tako da bude fino pokriveno. Ponovite još šest puta, tako da imate ukupno sedam slojeva kora. Završite preostalim sosovima. Negde na sredini ređanja možete staviti komade mocarele ako želite. Ovako spremljenu lazanju možete odmah peći ili je poklopiti i staviti u zamrzivač pa koristiti u hitnim slučajevima. Peče se na 180-200 stepeni oko 35 minuta. Nakon pečenja, obavezno sačekajte 10-ak minuta pre nego što je poslužite.

Post je urađen u saradnji sa Maxi Srbija!

Prijatno! Vaša Mila

4 thoughts on “Lazanja za hitne slučajeve

  1. Draga Mila,
    Hvala na divnom receptu! 🙂 Da li mi možeš reći koje su dimenzije Pyrex posude u kojoj zamrzavaš ovu količinu lazanje? Hvala unapred!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.