Pasulj sa kobajama

Pasulj sa kobajama

Pasulj sa kobajama

Kuvani klot pasulj odavno imam na blogu i mogu da kažem da sam stvarno ponosna na taj recept jer takav pasulj najviše volim. Ne smeta mi da u pasulju ima mesa, naprotiv, ali ukus onog u kojem ga nema mi je definitivno omiljen. Ipak, kada sam pre neki dan snimala ovaj recept, na kućnom savetu smo se složili da nikad bolji pasulj nisam skuvala, iako je sa mesom ☺


Pasulj sa kobajama

350 g pasulja

350 g kobasice

2 crna luka

beli luk po ukusu, ja stavim 2 čena

40 g brašna

2 kašičice soli

1 kašičica slatke paprike

1 kašika tucane paprike

1 kašičica bibera

3 lista lovora

100 ml ulja

Priprema:

Pasulj stavite u šerpu i nalijte sa litar hladne vode. Stavite da provri i pustite da kljuša 10-ak minuta. Zatim, procedite, nalijte vruću vodu i ponovo pustite da provri i ključa 10-ak minuta. Ponovo procedite i ponovite prethodni postupak. To uradite 3-4 puta. Zatim, poslednji put procedite, nalijte vruću vodu skoro do vrha i dodajte sve preostale sastojke osim brašna. Izmešajte i kuvajte 1 sat na srednjoj temperaturi uz povremeno mešanje. Zatim, izmešajte brašno sa čašom tople vode i dodajte pasulju sve vreme mešajući. Kuvajte još 1 sat dok pasulj potpuno ne omekša. Služite uz kupus salatu i omiljeni hleb – to je prava kombinacija ♥

#rucaksaknjazom

Prijatno! Vaša Mila

Summary
recipe image
Recipe Name
Pasulj sa kobajama
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.