Pita od krompira

Pita od krompira

Jedna od najklasičnijih pita koje jedemo, zar ne? Ne može prostije od ovoga ☺ Ovim receptom ćete dobiti jednu jako sočnu pitu, ali ako to nije ono što volite i više težite hrskavim pitama, onda deo sa prelivanjem slobodno izostavite a pitu pecite dok fino ne porumeni. Dobićete potpuno hrskavu pitu sa sočnom sredinom i podjednako ukusnu kao i ovu iz recepta. Za mene pita sa krompirom mora da bude dobro pobiberena da bi mi ukus bio pravi. Vi začinite po svom ukusu.


Sastojci:
1 kg rendanog krompira
2 glavice rendanog crnog luka
300 ml ulja
so i biber
250 ml provrele vode
500 g kora za pitu

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Rendani krompir pomešajte sa crnim lukom, posolite i pobiberite po ukusu, nalijte trećinu ulja i sve dobro promešajte. Koru prelijte sa malo ulja pa poklopite drugom korom. Preko rasporedite fil i urolajte. Ređajte na podmazan pleh.Kada ste sve urolali, premažite sa malo ulja i stavite da se peče 15 minuta. Za to vreme vodu stavite da provri i pomešajte sa preostalim uljem i malo soli. Količinu ulja slobodno smanjite ukoliko smatrate da je previše. Izvadite pitu iz rerne i prelijte ovom mešavinom. Vratite u rernu na 25 minuta. Ispečenu pitu ostavite da odmori 15-ak minuta pre sečenja.

#rucaksaknjazom

Prijatno! Vaša Mila

Print Friendly


4 thoughts on “Pita od krompira”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *