Čokoladne krofnice su, kao što ste mogli i da predpostavite, Lenkinih ruku delo. Skoro svaki deo pripreme je mogla da uradi sama i to mi je sjajno. Gomila šarenih perlica i imate zagarantovanih 25 minuta mira. To vam je onih 25 minuta kada dete ostane bez pitanja, prosto se prepusti igri. Pa tako umesto da odgovarate na sto i jedno pitanje na koje nemate odgovor, zapravo možete da uživate gledajući vešte prstiće i iskren osmeh. Da se divite tome što ste stvorili, kao ja. 🙂 Evo i reel-a da vidite kako je priprema izgledala.
Čokoladne krofnice iz rerne
(12-14 komada)
1 jaje
100 g šećera
1 vanilin šećer
140 ml mleka
50 g rastopljenog putera
140 g brašna
½ kašičice praška za pecivo
½ kašičica sode bikarbone
Prstohvat soli
40 g kakao praha
200 g čokolade (koristile smo tamnu i ruby čokoladu)
Šarene perlice
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pomešajte jaje, šećer, vanilin šećer, mleko i puter. Dodajte brašno, prašak za pecivo, sodu, so i kakao prah. Dobro izmešajte pa prebacite u dresir kesu. Kalup za krofnice premažite puterom pa napunite testom skoro do vrha. Pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni. Izvadite iz kalupa dok su još vruće i ohladite ih na žici za hlađenje. Ohlađene krofnice umačite u rastopljenu čokoladu i ukrašavajte po želji.
Prijatno! Vaša Mila