Dugo nisam shvatala šta je toliko lepo u jabukama u kolaču. Ali, kada malo bolje razmislim… zapravo im nisam prilazila na pravi način. Nisam ih doživljavala kao raskošno voće, voće puno ukusa… A jabuke zapravo to jesu. Raskošne i prepune ukusa. Kada se zapeku sa cimetom, tada nam otvore vrata raja. A kada se pomešaju sa malo gustina, to je posebna priča. To će vam najbolje objasniti ova ⇒ sočna ali hrskava pita sa jabukama.
Ovaj desert je najjednostavniji desert koji možete napraviti. Zaista vam treba tek nekoliko sastojaka i jako malo vremena. Pravila sam sličnu stvar sa jagodama i breskvama, odlično je sa bilo kojim voćem. Trebaće vam lisnato testo, voće, malo šećera i začina. To je to!
Galeta sa jabukama
250 g lisatog testa
nešto brašna zarazvlačenje testa
2 crvene jabuka
50 g šećera
1 kašika gustina
1/2 kašičice začina za medenjake ili mešavine cimeta, oraščića, karanfilića i slično
1 kesica vanilinog šećera, za posipanje ivica
1 kašika mleka, za premazivanje ivica
Priprema:
Lisnato testo ostavite na sobnoj temperaturi tek toliko da ga možete lako razvući. Neka ostane hladno. Pospite radnu površinu brašnom pa razvucite lisnato testo na pravougaonik debljine 5mm. Santimetar od svake ivice vrhom noža zasecite testo po površini.
Rernu zagrejte na 230 stepeni.
Jabuke oljuštite pa isecite na polovine a zatim na listiće. Pomešajte ih sa gustinom i šećerom. Naređajte jabuke u okviru zasečenih ivica koje ste napravili vrhom noža u testu. Ivice testa premažite mlekom i pospite vanilinim šerom. Pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni tj. dok ivice ne porumene. Služite toplo uz sladoled ili ohlaeno uz čašu vina.
Prijatno! Vaša Mila
Galeta je predivna ali kako je samo ONA porasla!!!!! Slatkiš jedan! <3
Hvala, draga! Da, ona je svakim danom sve više čovek ♥