Month: November 2021

Mamini minjoni

Mamini minjoni

Mamini minjoni su jedan od onih kolača. Onaj što ga svi znamo u gram i miligram, što ga svi volimo i za kojim svi prvo posegnemo kada je na tanjiru. Neverovatno je ali kao da imaju neku moć nad svima nama u kući. Mislim da […]

Mini pavlove

Mini pavlove

Mini pavlove su mi potpuno kul da ih dodam sitnim kolačima. Generalno volim da na toj tacni imam uvek nešto novo pored onih starinskih, lepih kolača koje pravimo iz godine u godinu, da održimo duh kuća iz kojih smo došle. Mnogo mi je to lepo. […]

Mini Mont Blanc

Mini Mont Blanc

Nisam bila neki fan kestena, moram da priznam. Ali, ispostavilo se da zapravo nisam fan jedenja kesten pirea, onako klot, iz pakovanja. Nije mi dovoljno slatko i nekako mi je otužno, nit’ tamo nit’ ovamo.  E, sad sam mu napravila jedan malecki twist i pretvorila […]

Galeta sa pečurkama

Galeta sa pečurkama

Ova galeta sa pečurkama, tačnije sa tri različite vrste pečuraka, bila mi je posebna poslastica tokom vikenda. Jako mi se dopala kombinacija senfa od celog zrna slačice i dinstanih pečuraka sa prazilukom i puterom. Tako se divno sjedinilo u ukus koji ne umem da objasnim. […]

Petit fours sa šumskim voćem

Petit fours sa šumskim voćem

Da li se sećate čuvene Tako Tortice koju smo jeli kao mali? Jao, pa ne znam kako bih vam dočarala koliko je to meni bila omiljena stvar ikada. Svaki odlazak u prodavnicu se završavao Torticom. Rešim ja tako da makar jedan kolač s vremena na […]

Trufle sa kafom i cimetom

Trufle sa kafom i cimetom

Sledećih nekoliko meseci dva puta mesečno na ovaj blog sleću recepti u kojima ću koristiti različite kafe iz velike Tempo del caffe kolekcije ukusa. Za prvi post u nizu, napravila sam jedan jednostavan recept za neodoljive trufle sa kafom i cimetom.  U nekoliko koraka pripreme […]