Poslednje objavljeno

Surimi salata sa crvenim lukom i narom

Surimi salata sa crvenim lukom i narom

Ovo je jednostavna salata, kako po sastojcima tako i po postupcima u pripremi, ali uživanje koje pruža je veliko, ukusi slojeviti a teksture lepo ukomponovane. Nar je kroz ovu salatu na velika vrata zakoračio u moju kuhinju. Opčinjena sam blagom kiselošću i puckanjem zrna u […]

Čokoladne trufle sa suvim šljivama

Čokoladne trufle sa suvim šljivama

Januar je svima sam po sebi ispunjen. Moji januari su uglavnom takvi da mesec kao mesec jako brzo prođe a dani su uvek dugi i ispunjeni nekim posebnim raspoloženjem. Ne znam šta je to u tom mesecu – ni jedan drugi mesec mi nije tako […]

Kandirani đumbir

Kandirani đumbir

Ljuti listići đumbira prekriveni šećerom su pravo iznenađenje za nepca i poslastica za istinske gurmane – preporučujem!   Sastojci: 250g svežeg korena đumbira 600g šećera + šećer za posipanje 500ml vode + voda za prva 2 iskuvavanja đumbira prstohvat soli 2-3 lista lovora štap cimeta […]

Budapeštanska bajka

Budapeštanska bajka

Dva i po dana, nigde, pa ni u Budimpešti nisu ni blizu dovoljna da od grada uzmete sve što vam nudi. Neka putovanja, ipak, moraju da budu kratka pa i takva nose neku posebnu čar neopisivu rečima.  Godina koju smo svi uredno zapakovali u Kutiju […]

Biskvitna torta sa djumbirom i kardamomom

Biskvitna torta sa djumbirom i kardamomom

Po strukturi, načinu pripreme i donekle ukusu – ovo je sasvim klasičan dezert. Ono što ga odvaja od drugih klasičnih poslastica su svakako začini i neverovatna vlažna struktura.    Sastojci: 200 g putera 350g šećera u prahu (200g + 150g) 4 žumanceta 4 belanceta (3 […]

Švapske flekice

Švapske flekice

Fino mirisno pecivo sa fantastičnom koricom koja je posuta vanilinim šećerom – uz džem ili kompot od kajsija pruža ugođaj koji posebno prija u zimskim mesecima. A ako prolazite centrom Beograda, svratite do Art Centra u ulici Kralja Petra 71 gde se danas održava Retro Chic Novogodišnji […]