Izgoreli kolač od sira ne zvuči baš primamljivo, zar ne? Ali, ovo nije slučajno izgoreli kolač koji je nejestiv. Ovaj kolač mora da zagori da bi dobio karaketrističnu tamnu koricu spolja i savršeno kremastu strukturu unutra. Nastao je u San Sebastijanu u restoranu La Viña. […]

There no such thing like to much sweet, right? Slatko od mleka ili Dulce de leche je bukvalno najslađa stvar koju ćete ikada jeste, ali opet… to je najsavršeniji slatkiš ikada. Kremasto je, karamelasto i jede se na kašičicu (to u mojoj glavi znači da […]

Ja tako volim ove staromodne recepte. Nisu mi često na stolu i jako retko ih zapravo poželim, ali kada poželim, to mora da bude potpuni old school uz malkice, baš, baš trunčicu nečega drugačijeg. Za mesni rolat vam je potrebno meso. Potrebno vam je 30 […]

Naslov “Hleb sa tikvicama” vama ništa ne govori o tome kakav je ovo hleb, osim da u sebi ima tikvice. Ne govori vam da je to zapravo hleb sa tikvicama, njeguškom pršutom, seckanim kalamata maslinama i makedonskim mešanim sirom. Ali neka ga naslov, neka bude […]

Kažu da na Božić treba da uradiš od svega po malo kako bi ti cela godina bila uspešna. Kao mala sam to mnogo ozbiljno shvatala i uvek me je grizla savest što na taj dan baš nikada nisam učila za školu. Nekako bi mi iscureo […]

Za mene je Badnje veče skromna trpeza sa porodicom, u tišini i toplini doma. Bez mnogo fame i svečanosti, samo mir između nas troje i nada da ćemo se očuvati kroz vreme. Da će taj naš mali tim zauvek biti tako jak i da ćemo […]