Božićni ručak je onaj oko kojeg treba posebno da se potrudimo i da na sto iznesemo samo najbolje, svako u okviru svojih mogućnosti. Ali, to ne znači da jela koja pripremamo treba da budu skupocena i da budu pripremljena od nedostupnih sastojaka. Piletina sa brusnicama i ruzmarinom je taman toliko svečana da za stolom dobijete ono wooow koje svi toliko volimo, a opet nekako jednostavna, nepretenciozna, jelo po meri svakoga.
Možete se igrati sa prilozima pa da uz ovo sjajno sočno meso poslužite na primer, rižoto sa graškom. Ili kus kus salatu i pečeno povrće. Pire od krompira u koji ste dodali malo celera… Mogućnosti su bezbrojne, zaista. A na stolu će svakako biti i neki lep svečani hleb, kao na primer ovaj naš koji sam vam već objavila. 🙂 Uživajte u prazniku, radujte se i grlite.
Piletina sa brusnicama i ruzmarinom
2 pakovanja pilećih bataka sa karabatakom, Maxi mesara
50-60 g Maxi putera
1 glavica belog luka
1 kesica Maxi suvih brusnica
Nekoliko kašika Maxi ekstra devičanskog maslinovog ulja
Maxi himalajska so, po ukusu
Biber, po ukusu
1 grančica svežeg ruzmarina, Maxi pijaca
Sok od polovine limuna
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Batake razdvojite od karabataka pa poređajte u posudu za pečenje. Puter isecite na listiće pa po jedan listić smestite ispod kože svakog komada mesa. Zatim, svaki komad posolite sa obe strane. Preko prelijte maslinovim uljem i maslinovim uljem, pospite biberom i seckanim ruzmarinom. Brusnicu rasporedite preko i stavite na pečenje. 40-50 minuta će biti dovoljno. Ali, pečenje svakako prilagodite vašoj rerni i vašim navikama.
Post je urađen u saradnji sa Maxi Srbija.
Prijatno! Vaša Mila