Month: June 2018

Kukuruz na roštilju

Kukuruz na roštilju

Evo ima sedam dana kako svakog dana kuvam novu turu kukuruza. Mislim, kod nas to nestane čim isključim ringlu, tu nema za sutra ili za kasnije – jede se juče. Dođe nam kao poslastica nakon ručka. Da ne pričam o tome koliko ga Lenka voli […]

Baklava sa makom

Baklava sa makom

Što sam starija, to više volim ove sirupaste kolače. Baklave su mi ranije bile na kraju liste kolača koje volim da jedem, ali sada… sada su skoro na prvom mestu i to samo zbog emotivne vezanosti za neke druge koji su na vrhu lestvice. Hrskava […]

Paelja

Paelja

Paella je najpoznatije špansko jelo i to toliko poznato da je mnogi nazivaju njihovim nacionalnim jelom. Pravi se od pirinča i raznih dodataka u vidu povrća, mesa ili morskih plodova. Nastala je sredinom 19. veka na području Valensije otud to da je valensijska paelja najpoznatija. […]

Ćurosi

Ćurosi

O ćurosima ne treba mnogo pričati, zar ne? Churro je tipična grickalica na koju ćete nailaziti širom Španije (ali i Portugala i drugih zemalja). Često se služi za doručak ali ga možete pronaći tokom celog dana. Pravi se od jednostavnog testa koje sadrži brašno i […]

Španska tortilja

Španska tortilja

Tortilla de patatas i tortilla española su dva različita naziva za istu stvar. Ovde tortilja ne znači tanki hleb napunjen salatama i mesom već je samo deminutiv za reč torta. Španska tortilja sa krompirom je jedno od najpoznatijih jela ove zemlje. Služi se kao predjelo, obično hladno. Uglavnom […]

Gaspaćo – hladna supa od paradajza

Gaspaćo – hladna supa od paradajza

Još nekoliko dana nas deli od leta kojem se ove godine neobično mnogo radujem. Naš odmor se odavno završio i čeka nas jedno stvarno radno leto, ali to nije razlog da ne uživamo u najukusnijim jelima koje nam sezona pruža, zar ne? Ovu nedelju na […]