Kako bih vam ovo rekla… Dugo sam živela u ubeđenju da je opera torta samo biskvit i nekakva čokolada, ali sam definitivno bila u velikoj zabludi. Ne vidim zašto, ali potpuno sam potcenila ovaj klasik, iako ih inače jako cenim. Opera torta vrišti tradiciju i […]

Jedino što treba da znate jeste da ovo jelo treba da pravite u duploj meri, i to uvek!  Sočno je, taman pikantno i potpuno okrepljujuće! Mislim da su ove zapečene tortilje baš ono što nam treba da učinimo dan boljim ili da nekoga oraspoložimo. Prilično […]

Koju sam tremu imala oko pripreme ovog jela, ne mogu da vam opišem. Vrganji su za mene oduvek bili jedna od onih nedostižnih namirnica koju kada nabaviš, treba da je iskoristiš na najbolji mogući način ikada i treba realno da joj se pokloniš svaki put […]

Zamalo da ih nazovem Ikeine ćuftice, ali to bi bilo nepravdeno jer su ove ćuftice ipak drugačije od onih iz robne kuće. Ipak, ne mogu da kažem da nisu bolje jer zaista, zaista jesu. Tekstura mesa, mešavina začina taman, sos – za 10! Treba da […]

Štrudla sa jabukama, suvim grožđem i orasima. Ne ona na koju smo navikli, već jedna takođe fina gospođa Austrijska štrudla, sa tankim korama i najopojnijim mirisom koji možete zamisliti ove jeseni – jabuke i cimet. Ako do sada niste razvlačili kore, ovo je savršena prilika […]

Čokoladni rolat poznatiji još i kao Swiss roll jako podseća na one kupovne rolate prelivene čokoladom. Zapravo, da sam umesto ovog belog fila stavila neki čokoladni, to bi bilo baš to. Miris je potpuno identičan, što mi je strava jer miris kupovnog rolata obožavam. Ne […]